ACEÑA BLANCO SEMISECO

Elaboraciones separadas de uva malvar y moscatel de grano menudo al 15%. Maceración media de 8 horas. Desfangado estático enviando el mosto limpio a un tanque de acero inoxidable donde se fermenta a una temperatura controlada de 16ºC durante 20 días. Se ensambla finalmente después de la fermentación y se mezcla para permanecer en un deposito.

Color amarillo vivo, limpio y brillante.

Aromas a fruta en compota: pera, plátano, albaricoque.

Paso en boca de amplio recorrido, envolvente, agradable y suave.

Servir a temperatura de entre 8 a 10 ºC.

Maridaje: quesos, pates, escabeches y aperitivos.